Esta série documental analisa o caso de assassinato envolvendo um chef espanhol, que construiu uma carreira brilhante com muitos segredos e uma identidade falsa.
Em agosto de 2018, a polícia encontra um torso humano em uma mala. O caso leva a César Román, um excêntrico empresário conhecido como o "Rei do Cachopo".
As testemunhas dizem que Heydi mudou ao conhecer César, e ele conta sua versão sobre a última noite da namorada. Detalhes da sua fuga são divulgados.
Depois de dois anos e meio, o julgamento começa. César atua como seu próprio advogado, pronto para apontar algumas lacunas na investigação e provar sua inocência.
